Maisto priedų maisto gaminiuose nustatymas (nitratai, nitritai, citratai, fosfatai, laktatai, benzoatai, sulfitai, sorbatai, glutamatai)
Aprašymas:
Tyrimai aktualūs gamintojams, kurie deklaruoja, kad gaminiai be maisto priedų
Tyrimai aktualūs gamintojams, kurie deklaruoja, kad gaminiai be maisto priedų
Raktažodžiai:
Maisto priedai, nustatymai
Mokslo kryptis:
Sveikatos technologijos ir biotechnologijos, Nauji gamybos procesai, medžiagos ir technologijos
Sveikatos technologijos ir biotechnologijos, Nauji gamybos procesai, medžiagos ir technologijos
Džiovinimo krosnelė
Įranga lakiųjų junginių tyrimo (dujų chromatografas) su švaraus oro generatorium, GC solution programine įranga
Efektyvios skysčių chromatografijos įranga su automatine azoto nustatymo Kjeldalio metodu ir kiekybinės riebalų ekstrakcijos tirpikliais sistemomis