
Mikro viskoamilografas Brabender naudojamas krakmolo ar krakmolo darinių klampos priklausomybės nuo laiko ir temperatūros tyrimams.
Raktažodžiai:
Krakmolas, kleisterizacija, klampa, viskoamilografas, Brabender
Sveikatos technologijos ir biotechnologijos, Informacinės ir ryšių technologijos, Nauji gamybos procesai, medžiagos ir technologijos
Temperatūrinis intervalas 20-100 ºC, bandinio tūris 100 ml, sukimosi greitis 0 – 300 rpm, temperatūros kėlimo ir mažinimo greitis – 1,5 ºC/min
Krakmolo darinių kleisterizacijos tyrimams