Pieno mechaninio apdorojimo įranga
Aprašymas:
Pieno mechaninio apdorojimo įranga
Raktažodžiai:
Separavimas; homogenizavimas; sviesto mušimas
Mokslo kryptis:
Naujos medžiagos aukštosioms technologijoms, Technologijos darniam vystymuisi ir energetika
Naujos medžiagos aukštosioms technologijoms, Technologijos darniam vystymuisi ir energetika
Techninė specifikacija:
Separatorius (Milchzentrifuge FJ 125, MILKY, Austrija; našumas: 40 l/val; 8500 aps.sk./min); homogenizatorius (HP203-A aukšto slėgio homogenizatorius, OMVE, Nyderlandai; našumas: 12-30 l/val; slėgis: 1000 bar; pakopų skaičius: 2; darbinė temperatūra: 15-30 °C); sviesto muštuvas (Buttermaschine FJ32, MILKY,Austrija; talpa: 4-12 l grietinėlės)
Taikymo sritys:
Separatorius naudojamas riebalų atskyrimui iš žalio pieno; homogenizatorius - pieno ir kitų komponentų vienalyčių emulsijų sudarymui, pieno riebalų rutulėlių skaldymui; sviesto muštuvas - sviesto ir kitų tepiųjų riebalų gaminių gamybai
Separatorius naudojamas riebalų atskyrimui iš žalio pieno; homogenizatorius - pieno ir kitų komponentų vienalyčių emulsijų sudarymui, pieno riebalų rutulėlių skaldymui; sviesto muštuvas - sviesto ir kitų tepiųjų riebalų gaminių gamybai