Naujų grūdų produktų ir jų technologijų vystymas: fermentų kompozicijų ir mikroorganizmų bei priedų parinkimas kokybės gerinimui ir gamybos efektyvumo didinimui
Raktažodžiai:
grūdų produktai, fermentų kompozicijos, mikroorganizmai, priedai, kokybės gerinimas, gamybos efektyvumo didinimas
Mokslo kryptis:
Naujos medžiagos aukštosioms technologijoms, Technologijos darniam vystymuisi ir energetika
Naujos medžiagos aukštosioms technologijoms, Technologijos darniam vystymuisi ir energetika