Mokslinių tyrimų sukauptu pažinimu paremti darbai, kurių tikslas – kurti naujas alaus, giros ir panašių gėrimų rūšis, diegti naujus procesus, iš esmės tobulinti jau sukurtus.
Raktažodžiai:
Naujų alaus ir panašių gėrimų kurimas
Mokslo kryptis:
Naujos medžiagos aukštosioms technologijoms, Technologijos darniam vystymuisi ir energetika
Naujos medžiagos aukštosioms technologijoms, Technologijos darniam vystymuisi ir energetika