Tekstūros instrumentinis tyrimas
Raktažodžiai:
Matavimai, spaudimas,tekstūros profilio analizė, kietumas, lipnumas, stangrumas, lūžumas
Mokslo kryptis:
Sveikatos technologijos ir biotechnologijos, Nauji gamybos procesai, medžiagos ir technologijos
Sveikatos technologijos ir biotechnologijos, Nauji gamybos procesai, medžiagos ir technologijos