Maisto priedų maisto gaminiuose nustatymas (nitratai, nitritai, citratai, fosfatai, laktatai, benzoatai, sulfitai, sorbatai, glutamatai)
Aprašymas:
Tyrimai aktualūs gamintojams, kurie deklaruoja, kad gaminiai be maisto priedų
Tyrimai aktualūs gamintojams, kurie deklaruoja, kad gaminiai be maisto priedų
Raktažodžiai:
Maisto priedai, nustatymai
Mokslo kryptis:
Technologijos darniam vystymuisi ir energetika
Technologijos darniam vystymuisi ir energetika
Džiovinimo krosnelė
Įranga lakiųjų junginių tyrimo (dujų chromatografas) su švaraus oro generatorium, GC solution programine įranga
Efektyvios skysčių chromatografijos įranga su automatine azoto nustatymo Kjeldalio metodu ir kiekybinės riebalų ekstrakcijos tirpikliais sistemomis