MAI
Ieškoti

Technologinio proceso įtakos natūraliai susidarančiam glutamo rūgšties (aromato ir skonio stiprikliui E 620 ) bei natūralių konservantų maisto produktuose nustatymas.
Aprašymas: tyrimais įvertinamas mėsos gaminių žymėjimo be E621 pagristumas

Raktažodžiai: Skonio stipriklis, natrio glutamatas, glutamo rūgštis

Mokslo kryptis: Technologijos darniam vystymuisi ir energetika
Spektrofotometras GENESYS 5
Džiovinimo krosnelė
Įranga jau užrezervuota
Nuo Iki
Įranga nerezervuota
Užklausos forma