Žemės ūkio produktų ir maisto perdirbimo atliekų kompleksinis biorafinavimas į aukštesnės pridėtinės vertės biologinius produktus, skirtus augalų augimo intensyvinimui, produktyvumo didinimui, dirvožemio biologinio aktyvumo bei mitybos potencialo stiprinimui. Kuriami inovatyvių biotechnologijų prototipai, skirti patogeninių mikroorganizmų kontrolei, augalų atsparumui didinti, maisto produktų saugai užtikrinti ir augalų sveikatingumui gerinti. Atliekami jų efektyvumo, stabilumo ir taikymo galimybių vertinimai, parengiant sprendimus praktiniam diegimui ir įvedimui į rinką.
Raktažodžiai:
maisto gamybos inovacijos,maisto kokybė,maisto sauga,maisto technologijos,tvarus maistas
Sveikatos technologijos ir biotechnologijos