
Technologinių operacijų taikymas siekiant išsaugoti pieno ir pieno produktų kokybę, pratęsiant jų galiojimo laiką bei gerinat produktų išeigas.
Raktažodžiai:
Pieno technologinės operacijos
Mokslo kryptis:
Naujos medžiagos aukštosioms technologijoms, Technologijos darniam vystymuisi ir energetika
Naujos medžiagos aukštosioms technologijoms, Technologijos darniam vystymuisi ir energetika