Naujų greitų metodų ir metodologijų, pagrįstų kompiuterinėmis programomis, vystymas maisto gamybos technologinių procesų automatizavimui, gatavų produktų kokybės įvertinimui.
Raktažodžiai:
Greiti bekontakčiai metodai, poringos maistinės sistemos, kokybės įvertinimas
Mokslo kryptis:
Sveikatos technologijos ir biotechnologijos, Informacinės ir ryšių technologijos, Nauji gamybos procesai, medžiagos ir technologijos
Sveikatos technologijos ir biotechnologijos, Informacinės ir ryšių technologijos, Nauji gamybos procesai, medžiagos ir technologijos
Akustinis žemų dažnių spektrometras